He passat pel celler La Vinyeta de Mollet de Peralada i he tastat les noves collites. Cada vegada m'agrada més aquest celler i els seus vins. És clar que ja des del primer moment es va veure que estàvem davant d'un projecte seriós i engrescador, però aquestes noves collites confirmen, si cal, aquella primera impressió. Tot hi és escaient: un indret "de postal", unes instal·lacions avançades i mesurades, uns preus molt raonables, i unes idees força clares de com cal fer les coses.
El llavors* 2007 (amb la seva etiqueta d'un disseny força exagerat) és un cabernet-samsó-merlot-garnatxa de criança curta, molt ben afinat, amb un nas plaent i una justa complexitat en boca. M'ha semblat més equilibrat i saborós que el 2006. Però on el celler mostra tot el seu millor potencial és en els dos vins sense criança: Heus* negre 2008 i Heus* blanc 2008. Diria que, a nivell de vins sense criança, són potser del bo i millor que avui es pot trobar a l'Empordà. El negre té un pas de boca impecable, hom diria que té les notes cremoses que associem a la criança en fusta. Molt ple, molt plaent i també més complex, més elegant, que les collites anteriors. Suposo que la vinya va a més amb el pas dels anys. El blanc és una demostració més del que es pot fer a l'Empordà amb la garnatxa blanca. Ja en el tast que vaig fer al propi celler em va impressionar el nas franc i precís i un volum a la boca força considerable.Tot fa pensar que aquest celler ens donarà, si res no es malmet, moltes més collites de bon vi, en el futur.
