El dilluns es va celebrar, a l'Ermita de Foix, la segona edició de la
Cimera del Xarel·lo, un tast magnífic que agrupa una bona part dels productors de vins xarel·lo 100%. Vaig tenir la sort de poder-hi anar i tastar a cor-què-vols-cor-què-desitges. Vaig prescindir d'aquells vins que conec millor, vaig repassar vins més o menys clàssics i vaig tastar per primera vegada algunes coses que em van interessar força. També, és clar, hi va haver algun glop decebedor. En conjunt, per als adoradors del xarel·lo —com jo mateix— un gran regal.
Com que tinc poc temps, faré allò que la meva àvia en deia
«la feina del mandrós»: penjaré unes notes
«telegràfiques» (ja sé que ara no se'n diu així, però jo sóc del temps antic), uns
Apunts de la Cimera:
[Correcció: El celler que en aquests apunts anomenava "Serra de Marca", realment es diu "Terra de Marca". ]
